フジ商設備サービス | お店のミカタ https://fujisyou.on.omisenomikata.jp/ 厨房機器販売(業務用冷蔵庫他)・メンテナンスはお任せ下さい。お客様が満足頂けるよう日々心がけてます。 【日記】 業務用冷蔵庫の賢い使い方 Fri, 24 Oct 2014 16:00:33 +0900 773690 https://fujisyou.on.omisenomikata.jp/diary/773690 当社では、ネットショップで業務用冷蔵庫も扱っております、<br />少しでも長く使えるような賢い使い方のお話をさせて頂きます。<br /><br />①扉を開けっ放しにしたり、頻繁に開け閉めすることは極力やめましょう。<br /> 冷気が逃げて温度が上がり食品に影響することがあります。<br /> 冷やすのに度々コンプレッサーが動くと負担がかかり故障のもとになります。<br /> それに、ドアパッキンにも負担がかかります。<br /> <br />②食品の詰め込み過ぎはやめましょう。<br /> 詰め込み過ぎると 冷気が回らず冷えにくくなります。<br /> 吸込み口・吹出し口を塞がないよう 冷気が廻るよう余裕を持って<br /> 食品を保管しましょう。<br /><br />③熱い物は十分冷ましてから入れましょう。<br /> 熱いまま入れると庫内温度が上昇し、他の食品にも悪い影響を与えるのでやめましょう。<br /><br />④冷凍庫は冷凍食品を保存し、フリージングをするのはやめましょう。<br /> 冷凍するのに、他の食品にも影響があり機械室にも負担がかかります。<br /><br /><br />それと、コンデンサーフィルターは月二回を目安に清掃しましょう。<br /><br />日頃からの心がけで、冷蔵庫の寿命が延びるだけでなく電気代の節約にもなります。<br /><br /><br /> 【日記】 フジ商設備サービスは厨房屋です。厨房屋って何をする会社? Fri, 24 Oct 2014 14:35:23 +0900 773628 https://fujisyou.on.omisenomikata.jp/diary/773628 飲食店をしていると厨房屋と言う言葉を聞く事があると思います。<br /> では厨房屋とは一体なんなのでしょうか?<br /> <br />よく聞くのが、各メーカーさんの事を厨房屋と言われる事があります。<br /> これは決して間違いではないのですが、僕らの業界では、<br /> <span style="background-color: #33cccc;">厨房機器の搬入・搬出や設備、総合的な厨房設備事業</span><span style="background-color: #ffffff;">の事を指します。</span><br /> <br />なので<span style="background-color: #33cccc;">厨房屋さんは、ガス・給水給湯・電気などの設備事業・搬入据付工事や</span><br /><span style="background-color: #33cccc;"> 機器の修理業務など様々な設備について知識が必要となります。</span><br /> <br />こう言った総合厨房設備事業者の事を<span style="font-size: medium; background-color: #ff99cc;">厨房屋</span>と言います。<br /><br /> 厨房屋と言ってもお客様から直接依頼を受ける事はほとんどありません。<br /> 理由として多くの会社はメーカーの下請け業務をメインとしている為、<br /> 間接的でしか、お客様と関わることがなく、元受のメーカー名を名乗り仕事をしています。<br /><br /> また上記で示しているように厨房屋と言ってもその会社会社で得意とする仕事は違います。<br /> 設備をメインとしている会社、搬入据付をメインにしている会社、修理業務をメインとしている会社など様々です。<br /><br /> そう言った業界の中で当社は設備事業をメインとしている会社になります。<br /> ホームページなどがないと中々知って貰える機会も少なく<br /> 当社も数年前までメーカー下請け専門の会社でしたが<br /> 試しに作ったホームページを見て、一般飲食店様からの修理依頼など<br /> お問い合わせを頂き、お喜びの声が直接届く距離で仕事をさせて頂く事で<br /> 今まで気付かなかった、細やかな点に気づき反省し<br /> この数年で当社のサービスは劇的に進化する事が出来ました。<br /><br /> こう言った貴重な経験の1つ1つがお客様へ恩返しをする為のい準備になると思っております。<br /><br />厨房屋から始まり、時代の流れとともに厨房機器のネットショップを展開・厨房設計(3D図面も活用)も手がけるようになりました。<br /><br />これからも、お客様のご要望をお聞きし信頼される厨房屋になるよう努力して行こうと思います。 <br /><br /> 【お知らせ】 厨房設計では3D図面でわかりやすくご提案させて頂きます。 Thu, 23 Oct 2014 15:35:16 +0900 773057 https://fujisyou.on.omisenomikata.jp/ 厨房設計では3D図面でわかりやすくご提案させて頂きます。 【お知らせ】 会員登録でFukushimaの冷蔵庫が81%off!! Thu, 23 Oct 2014 15:33:46 +0900 713709 https://fujisyou.on.omisenomikata.jp/ 会員登録でFukushimaの冷蔵庫が81%off!! 【お知らせ】 ネットショップはこちら。http://www.tyuubou.co.jp/ Tue, 29 Jul 2014 15:26:34 +0900 713708 https://fujisyou.on.omisenomikata.jp/ ネットショップはこちら。http://www.tyuubou.co.jp/